2179 Views |  Like

Tabbouleh de quinoa

Trecuse ceva vreme de cand nu am mai gatit. Si chiar simteam nevoia sa fac asta, pentru ca, pe langa faptul ca gatitul este una din marile mele pasiuni, ma si relaxeaza enorm.
Asa ca am cautat o reteta relativ simpla, ca sa ma “incalzesc” si am inceput.
Alegerea? Tabbouleh de quinoa.

Am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 200 g de quinoa
• 2 lamai
• 4 linguri ulei de masline
• 1 legatura de patrunjel tocat
• 1 legatura de ceapa verde
• Jumatate de castravete Fabio
• O mana de nuci

Am inceput prin a pregati ingredientele. Am stors cele doua lamai, am tocat patrunjelul, am taiat ceapa, am taiat castravetele cubulete si am tocat nucile.

7

Apoi am spalat quinoa si am pus-o la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, am acoperit vasul si am dat focul la minim. Am lasat sa fiarba asa timp de 10 minute, pana cand s-au umflat boabele. Am stins focul si am dat vasul la o parte.
Cand s-a racit suficient, quinoa se strecoara si se amesteca cu restul de ingrediete.

1

2

3

4

8

9
Pofta buna!