4919 Views |  Like

Prietenul meu in bucatarie

 

Se apropie Pastele si cum mie imi place tare mult sa incerc retete si metode de preparare cat mai diferite am gatit in compania unui prieten nou weekendul acesta: multicookerul cu presiune Oursson www.oursson.ro . Mereu sunt intrebata de prietenele mele cum gatesc cutare sau cutare lucru. Atat pentru cei foarte priceputi in bucatarie cat si pentru incepatori trebuie sa spun ca un astfel de aparat este un ajutor de nadejde: practic gateste singur daca urmezi intocmai reteta si instructiunile.

a2

Sunt foarte incantata de rezultate pentru ca am ales sa gatesc doua retete care in mod normal aveau nevoie de supraveghere. Am avut o surpriza foarte placuta ajutata fiind de multicookerul Oursson: am programat totul si apoi am plecat linistita din bucatarie si am putut avea alte activitati. Am stat cu cel mic si cu prietenele mele si am petrecut o dupa amiaza agreabila pentru ca stiam ca o sa ma anunte Ourssonul meu cand e gata mancarea.

Am ales sa gatesc doua preparate pe care cu siguranta le voi pregati de Paste: o tocanita de miel si un cheesecake cu capsuni.

a3

a4

Retetele din cartea de bucate pe care o primiti impreuna cu aparatul sunt foarte variate si acopera o paleta larga de preparate, de la ciorbe pana la fripturi, omlete, garnituri, deserturi. Amandoua preparatele alese au iesit delicioase si sunt foarte bucuroasa sa le impart cu voi.

a5

Reteta de cheesecake o gasiti aici: http://www.oursson.ro/cheesecake.html

Am pregatit cheesecake-ul cu o seara inainte pentru ca trebuie sa stea o noapte la frigider. Baietelul meu a fost cel mai incantat!:) A tot dat tarcoale pe langa Oursson (pentru ca e foarte aspectuos ) si a asteptat cuminte sa fie gata prajitura. Aparatul gateste fara sa se infierbante la exterior si fara sa poata sari ingrediente fierbinti in afara asa ca fiul meu il poate urmari in siguranta.

Tata a asteptat tocanita… si a fost la fel de incantat ca Achim!

Tocanita de miel:

Ingrediente:

• 1200 g pulpa de miel

• 150 g ceapa verde
• 150 ml vin alb
• 5 catei de usturoi
• 50 de grame sos de usturoi tkemali sau orice alt sos de usturoi ( eu am pregatit un sos de usturoi libanez)
• 1 legatura de ierburi proaspete: patrunjel, coriandru, tarhon
• 1 g boia
• 10g sare

a6a7

Mod de preparare:

1. Se taie mielul in bucati 50 g fiecare.

2. Se maruntesc ceapa verde si ierburile. Se taie cateii de usturoi in jumatati.

3. Se face sosul de usturoi: o capatana de usturoi maruntita, ulei de masline, sare si zeama de la o jumatate de lamaie mixate.

4. Se pune in vasul de gatit un strat de cubulete de carne, se condimenteaza cu sare, se adauga putin usturoi si ierburi. Se pun straturi alternative de carne si verdeata.

5. Se toarna sosul de usturoi si vinul peste carne dupa care se adauga boia.

6. Se prepara in modul STEW/Tocana, timpul de preparare – 1ora si 30 de minute

7. Se toarna preparatul fierbinte in boluri adanci.

a8 a9 a10 a11 a12 a13 a14

Eu am facut aranjamentul pentru servire intr-un bol adanc insa am incercat si o varianta intr-o farfurie intinsa cu legume langa. Se poate servi si cu o garnitura de orez sau cartofi copti pentru ca si acestea se prepara rapid la multicookerul Oursson si au un gust delicios.

a15

a16 a17 a18

Sper sa va inspire pentru sarbatorile de Paste! Pentru mai multe detalii despre multicookerul Oursson si pentru o varietate mai mare de retete puteti intra pe www.oursson.ro

Pofta buna!
Catalina

Multumiri speciale echipei JCG:

Photo: opalstudio - https://www.facebook.com/opalstudioro?ref=ts&fref=ts

Cristina Hutu - https://www.facebook.com/cristinaoanahutu?ref=ts&fref=ts
Art director & Foodstyling: Denisa Luntraru
https://www.facebook.com/fashioninmyeyes?ref=ts&fref=ts
www.fashioninmyeyes.com
Makeup: Special KOKO
https://www.facebook.com/special.koko
www.special-koko.com

a20 a21 a22 a23 a24 a25 a26